Streetfood insperiert bei Pita-Pita in Mannheim
STREETFOOD HOMEMADE
hier das Rezept:
Zutaten (2 Personen):
2 Original Pita Fladenbrote 18cm erhältlich bei nikthegreek.de
250 g Hähnchenbrust in Streifen geschnitten
150 g Joghurt nach griechischer Art
1 rote Zwiebel in Streifen geschnitten
3 kleine Cherrytomaten in Scheiben geschnitten
150 g Pommes Chips für die Fritteuse
1 Knoblauchzehe
Olivenöl
Meersalz, Pfeffer, Paprika, Oregano, Basilikum und Chillies
So einfach wird's gemacht:
Gyros:
Die Hähnchenbrust mit Salz, Pfeffer, halbe kleingewürfelte Knoblauchzehe, Paprika, Oregano,
Basilikum, Petersilie, Chillies und Olivenöl marinieren und danach in einer Pfanne stark anbraten.
Joghurt-Dip:
Sahnejoghurt mit einer halben kleingewürfelten Knoblauchzehe und nach Gusto mit Meersalz
vermischen.
Pommes Chips:
Die Pommes bei 160 Grad in der Fritteuse goldbraun frittieren.
HOMEMADE
Das Pita mit dem Joghurt-Dip bestreichen. Das Hähnchenfleisch, die rote Zwiebeln, die
Cherrytomaten und die Pommes Chips in der Mitte der Pita zu einer Straße legen.
Danach zusammenrollen und schnell reinbeißen.
Tipp: Mit Grillgemüse und Feta als vegetarische Variante auch Weltklasse!
